HOT ! 子の日　ネノックス　切付型筋引　180mm

子の日のネノックスシリーズの包丁です。こちらは結構使用感があり、尚且つ刃線もかなり崩れたものを中古で購入しました。それを研ぎ屋さんにお願いして、切付型にし、刃線を整え、刃付けしてもらったものです。研屋さんによる加工後、少しでも綺麗にしようと自分で磨いてみました。うっすらとした錆跡なので画像では分かりにくいかもしれませんが、取りきれていない細かな錆跡があります。遠目で見ても分からないレベルだとは思いますが、近くで見るとはっきり分かるので、気になる人は気になると思います。元々は恐らく、210mmくらいの牛刀だったのではないかと思いますが、前所有者様の使用と研ぎによる減りと、私がお願いした加工により、今は刃渡り180mmほどになっています。現状、牛刀というよりは、使い勝手としては筋引に近いかと思い、商品名を「筋引」とさせていただきました。加工後、私は試し切りをした程度で、切れ味は非常に鋭く、すぐにお使いいただけます。ご検討よろしくお願いします。。堺打刃物 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 片刃 正鋼 箱付き プロ用。A25128 横浜調理師専門学校 7本セット ケース付。【動作確認済】 ケンミックス アイコーシェフ KPL9000S 厨房機器 業務用。la base/ラバーゼ/IH対応・鉄揚げ鍋セット（28cm）。ル・クルーゼ シグニチャー ビュッフェキャセロール 26cm 鍋。≪銀三鋼使用≫正光作　長尺柳刃包丁　刺身包丁　10寸　300ミリ　桜柄付き。Glestain 包丁セット 3本 ステンレス鋼製。お値下げ　火使わず焼き目簡単調理 喜ばれますレンジメイトプレミアムRMJ。【新品未使用】ストウブ22センチ　2.6ℓ staub チェリー。【研ぎ済み】最高級　青鋼・水牛口　正豊　薄出刃包丁　和包丁　ナイフ　料理　釣り