HOT ! フランス製 ９cm バターウォーマー ソースパン　Mauvielムヴィエール系？

フランス製 ヴィンテージ 銅 バターウォーマー 9cm フタ付き です。●刻印： MADE IN FRANCE【メーカー】「Made in France」の刻印のみで、ミニ鍋となると、Mauvielムヴィエールのヴィンテージモデルの可能性が非常に高いですが、断定はできません。ハンドルのデザイン: このような長いハンドル付きの蓋（Long-handled lid）は、プロ仕様のアンティークやヴィンテージのセットに見られる特徴的なデザインです。 ムヴィエールは1830年創業の老舗ですが、実は2000年代初頭まで自社ブランド名を鍋に刻印しないのが一般的でした。【商品について】約320gと軽量ながら、しっかりとした真鍮製のハンドルがリベット留めされている点は、安価な家庭用品とは一線を画す「本物の道具」である証拠です。ヴィンテージの魅力：1970年代〜80年代頃の、職人の手仕事が残る時代の製品です。。サンテックSBW-200丸 100V SUNTEC。沖芝　正國　三本杉　水本焼　白鋼　柳刃　300mm。高村作 打雲花 牛刀 180mm。包丁　業者・プロ向け　１２２点まとめ。【１回使用】braaa ブラー やかんケトル VBKK001。有次 柳刃包丁 27cm 京都御鍛冶 和包丁。昭和レトロ 竹製 竹細工 竹籠 竹ざる 片口ざる 米揚げざる　2個。堺刃物 昔ながらの菜切包丁　12丁箱入。高村刃物製作所　打雲花漆　ペティ130mm。梵静刃物マグロ包丁 刃渡二尺 鏡面仕上げ 刺身包丁 反りスネークウッド柄 鞘付き。【新品未開封】★最新モデル★新・レンジメート　プレミアム　ホワイト。油ろ過機　アスピア　エコサス　ECS25。アムウェイ　　4Lシチューパン　現行品　美品　　　　　　e。木屋　重房　柳刃包丁　ダマスカス　刃渡り尺一 天然砥石研ぎました。【状態】・内側の錫（スズ）メッキが摩耗により銅の地肌が部分的に見えています。・使用に伴う細かなスレ・傷あり・外側リベット周辺ハンドルと本体接続部周辺、フタの溝部分を中心に若干汚れが残っています。・ガタつきはありません。現状品として商品状態を掲載写真を拡大してご覧ください。　神経質な方、未使用品同様をお求めの方はご遠慮ください。(^^)【サイズ】●外寸:約φ92/高さ：48●内寸:約φ88深さ：46●側面板厚：約 1mm●重量：約320g【おすすめの使い道】・厨房で大きな銅鍋で作ったソースをこのミニ鍋に移し替え、客席へ運んで料理にかける、食卓でバターを溶かすといった演出と実用を兼ねた道具です厚み的にも、熱伝導の良さを活かしつつ、給仕が楽に扱えるよう「テーブルサービス用」として計算された仕様です。・再錫引き: 専門の業者に依頼して錫を塗り直せば、酸の強い食材の料理用としても新品同様の性能で一生使い続けることができます。・大きさ的にはソース作りやバターウォーマー、キャラメル、チョコレート、と多用途・ディスプレイ: 磨き上げた銅の輝きを楽しむアンティークインテリアとしても非常に人気があります。アンティーク　ヴィンテージ　ソースパン　Matfer ソトーズ　マトファー　業務用　パティスリー　製菓　調理